前面已经说了关于水槽洗碗机的两个误解，分别是“关于水槽洗碗机误解之——安装占空间，水槽下半部分不能用（1）”、“关于水槽洗碗机误解之——操作不便利，老年人难使用（2）”，今天，我们来说说水槽洗碗机的第三个误解之处——洗碗不干净，需要人工手洗返工！
水槽洗碗机洗不干净吗？
在水槽式洗碗机诞生之前，大部分有洗碗机的家庭都用的是欧式洗碗机，这类洗碗机主要针对欧式餐具和西方人的饮食习惯而设计。他们的餐盘更扁平化，而且没有很多的油，用欧式洗碗机清洗会很干净。
而中餐餐具油多污厚，且碗较深，用欧式洗碗机很难彻底清洗干净，这是大部分消费者对水槽式洗碗机的洗碗功能存在质疑的主要原因。
水槽洗碗机内部清洗作业图
目前，市场上高端的水槽式洗碗机采用的是喷淋式洗碗原理，其工作原理是利用高速旋转的喷淋臂放射出高压水柱，加上专用的洗涤剂，能够从化学层面和物理层面上对餐具进行双重清洁。对比手洗，更轻松省心;对比欧式洗碗机，清洗更干净，根本无需手洗返工。
而且，大部分水槽式洗碗机还特别针对中式餐具脏污程度的特点，设有轻重缓急的清洗程序，大致有一般洗、标准洗、加强洗三个等级，其区别在于洗涤强度和时间长短的不同，消费者可根据自家餐具的脏污程度选择合适的洗涤程序。正常情况下选择“标准洗”即可，对油污和残留物较多的餐具可选择“加强洗”程序。
水槽洗碗机去农残功能
另外，高端的水槽式洗碗机不仅承担洗碗功能，同时也包揽了果蔬农残清洗的功能，比如方太水槽洗碗机。它除了水槽、洗碗槽之外，还有一个专门为果蔬设置的清洗槽，其去农残的原理是利用超声波空化效应，根据广东省微生物检测机构的检测数据，方太水槽洗碗机能够有效去除90%以上的果蔬农药残留（见此文介绍——宝妈怎么选洗碗机？去农药残留首选方太水槽洗碗机！）。而且，清洗果蔬时的洗涤程序也有轻柔洗、标准洗和加强洗三级，用户可根据果蔬类型来选择相应的程序。
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