在前几天的博文里，我介绍了洗碗机烘干方式里面的余热烘干和热交换烘干，这两种烘干方式可以说都是比较常见的，也是应用最多的，今天，我再介绍一种烘干方式，这种烘干方式是西门子洗碗机的专利技术——晶蕾烘干，也叫分子筛烘干，一般使用在西门子洗碗机的高端机型上。
分子筛烘干（晶蕾烘干）
一、晶蕾烘干原理：
西门子所谓的晶蕾烘干，也叫分子筛烘干。其是一种具有立方晶格的硅铝酸盐化合物，主要由硅铝通过氧桥连接组成空旷的骨架结构，在结构中有很多孔径均匀的孔道和排列整齐、内表面积很大的空穴。此外还含有电价较低而离子半径较大的金属离子和化合态的水。
由于水分子在加热后连续地失去，但晶体骨架结构不变，形成了许多大小相同的空腔，空腔又有许多直径相同的微孔相连，这些微小的孔穴直径大小均匀，能把比孔道直径小的分子吸附到孔穴的内部中来，而把比孔道大的分子排斥在外，因而能把形状直径大小不同的分子，极性程度不同的分子，沸点不同的分子，饱和程度不同的分子分离开来，即具有“筛分”分子的作用，故称为分子筛。
以上看上去比较专业，大家可能不太理解，说的简单一点，大家只要知道一点，就是它被加热时会失去水份而被还原成可以吸湿的状态，当接触到湿气时它会吸收水份同时放出热量。配合空气循环系统就会吹出极为干燥的暖风。
运用到洗碗机上，大概的过程就是利用高温洗涤时的余热去还原分子筛，在洗涤结束后先用热交换系统排出大部分的湿气，最后用空气循环系统把剩下的湿气吸入到分子筛里面从而排出干热空气，周而复始后，我们就得到了烘得极为干燥温暖的洁净餐具了。
二、优点总结：
由于这个特性，采用这项技术的洗碗机节能效果一流，烘干更是极致。就算在程序结束后马上开门，溢出的空气也极为干燥，嵌入式安装也不会再有湿气渗透的困扰。
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