我们知道，洗碗机在清洗碗碟时一般都需要添加洗碗粉、洗碗盐、光亮剂等等这样的耗材，主要是因为我国家庭烹饪习惯重油烟，不添加这些耗材的话油污难以清洗干净，那么有人会问了，长期使用这些耗材对人体有害吗？
一、洗碗机耗材介绍及成分分析：
在回答这个问题之前，我们先了解下这些耗材是什么，主要由哪些成分构成，可以先看看这篇文章的介绍——洗碗机必备品——洗碗机清洁剂详解，这些耗材主要成分如下图：
洗碗机耗材主要成分
二、长期使用会对人体有害吗？
耗材毒理分析
耗材毒理分析2
这些耗材直接吃（接触）肯定对身体有害，一般我们考虑的都是残留问题，所以下面来谈谈残留：
首先，洗碗机的洗涤流程是：除渣排渣-冲刷碗（添加洗涤剂）-过水-再过水，一共4进4排（自动程序）。一共用水7～11L左右，最后洗碗机内残留水还有30～50ml，均在水杯和管道里。餐具上面几乎没有残留。（虽然没有实测数据）。
其次，如果不放耗材只是高温冲洗，对于轻度油污是可以洗净的。但是重度油污，如烧肉，牛油等，仍然是需要洗碗粉、洗涤剂的。因其中含有生物酶，可以对餐具表面油污和残渣进行分解，加之热水的浸泡膨化，使得油污和残渣分解与脱落，两者相辅相成，单独的热水效果没那么好。
三、总结：
从上面的介绍中我们可以看出，洗碗机的洗涤程序是有多次冲刷的过程的，再者，每次我们放这些洗碗粉、光亮剂等等都是少量的，所以长期使用的话，对人体是没有什么危害的，或者更准确的说危害是微乎其微的！
当然，这些耗材毕竟含有化学成分，能少用尽量少用，是否需要添加大家可以根据具体的餐具油污情况判断！
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